【都市小廚】在家「炸薯條」很耗油，又沒有「氣炸鍋」，那就用「炒」的吧，炒薯條 - 大漠國渡

前言 用「 炒薯條 」來替代「 炸薯條 」的想法，來至於「 詹姆士 」示範的「 如何把放太久的麥X勞薯條 」，恢復成酥脆的口感 ~ 節目中「 詹姆士 」表示放久了的「 薯條 」，會不斷的吸收「 空氣中水分 」，所以最後會變得「 濕濕軟軟的 」😔 因此可以透過「 炒薯條 」的方式，將「 薯條 」的水分慢慢炒乾，最後就會再次得到「 酥脆的薯條 」啦 😁 既然如此大漠就來試試看，「 薯條 」直接用炒的是不是也可以，剛好也可以省省油 ~ 料理日  :  2024 / 12 / 28