【生活選物】職人技藝與社群文化的感官對位，Mobile01 x 王鵬傑中秋聯名禮盒：紀錄「莎士比亞烘焙坊」漢餅工法、冠軍風味開發與食候實踐 ｜ 大漠國渡

【前言】數位社群能量的實體轉譯 ｜ 內容產出與職人工藝之感官獲取：紀錄「中秋食候」下由 Mobile01 導向之漢餅採集實務

感謝大漠自己有好好的努力在 Mobile01 上發文，加上有幾篇文章有幸的被選為了「好文」，在此條件下獲得了 Mobile01 贈與的「最強聯名蛋黃酥」😋

想到大漠在職的公司，中秋節都已改為只發獎金，好久好久沒有收到「中秋月餅禮盒」了 ~

非常感謝 Mobile01，再次讓大漠體驗收到「中秋月餅禮盒」的感動 😌

【 紀 錄 檔 案 】

• 紀錄日期 ｜ 2024.09.17
• 選物對象 ｜ 中秋月餅禮盒（莎士比亞烘焙坊）
• 紀錄設備 ｜ Canon EOS R50 
• 紀實焦段 ｜ 大漠全焦段鏡組（等效 28.8mm - 72mm） 
• 使用鏡頭 ｜ RF-S 18-45mm 
• 核心價值 ｜ 透過社群場域的參與，紀錄台灣職人烘焙品牌與中秋節的「味覺交織」，採集從包裝語彙到烘焙質地的細節檔案。 

 

視覺語彙 ｜ 聯名載體的設計開發：紀錄「磁吸式禮盒」構造、詠勝貳十藏頭詩與品牌識別之視覺標定

禮盒就是紙箱 ❓❗

不~ 不~ 不 ~ 這是宅配用的箱子，還沒開箱呢 ~

莎士比亞烘焙坊，是世界麵包冠軍「王鵬傑 」店面喔 ~

整個包裹裡有一盒低調又華麗的「中秋月餅禮盒」，以及精美「手提袋」 ~

將禮盒「中秋月餅禮盒」裝入「手提袋」內，提著這高尚的禮物回家，與家人們一起共享美食，想到這裡就感覺一陣很美好阿 😌

打開禮盒的磁吸蓋後，驚見一首好詩，而且這還跟唐伯湖點秋香劇情一樣，是一部「藏頭詩」呢 😏

Mobile01 小惡魔 20 週年慶祝，就藏在四句詩頭裡「詠勝貳十」，真是太有才了 👍

禮盒測邊印著 Mobile01 x 世界麵包冠軍「王鵬傑 」，表示著「最強聯名蛋黃酥」~

禮盒底部貼著兩張貼紙，說明這盒禮盒有「流心奶黃」以及「香 Q 肉脯酥」兩種不同口味的蛋黃酥 😋

質地解構 ｜ 冠軍漢餅的風味演體：紀錄「流心奶黃」與「肉脯酥」之烘焙構型、麻糬機能介入與感官層次實證

禮盒內一共有八的蛋黃酥，四個「流心奶黃」口味，四個「香 Q 肉脯酥」口味 ~

 

擺盤上桌 ~

偏方形的是「流心奶黃」蛋黃酥 ，圓形的是「香 Q 肉脯酥」蛋黃酥 😋

(一)、流心奶黃

外包裝看不清楚「蛋黃酥」的樣子，讓人想到趕快親手將她打開 ~

打開後發現，還沒吃就已經爆漿了 😂

切開後，滿滿的黃金之心，慢慢流出 😋

「奶黃」和「蛋黃」配上了「麻糬」，居然可以讓整個蛋黃香氣，停留在口中的時間更長久的，喜歡蛋黃味道的人一定非常愛 😍

大漠就是「蛋黃」的愛好者，非常喜歡它，真是極致的享受 😌

(二)、香 Q 肉脯酥

外包裝可以一目瞭然的見到「蛋黃酥」本體，這可口的外型，一樣也讓人想到趕快親手將她打開 😆

「香 Q 肉脯酥」蛋黃酥，外型與傳統的月餅，非常相似 ~

吃上去的味道，很像大漠小時候吃到的喜餅一樣 ~

但它吃上去的感覺，沒有喜餅那般的油膩，比例調配的非常舒適 👍

這邊的「麻糬」則是達到的效果是，吃起來不會感到滿口乾，有效的減少了酥皮過度的集中的問題 ~

另一方面「麻糬」也增加的咀嚼次數，更刺激口水的分泌，再次也緩了口乾的感覺 💪

標籤｜#影像外的生活誌｜#生活選物｜#中秋節｜#Mobile01｜#莎士比亞烘焙坊｜#王鵬傑｜#職人烘焙｜#中秋月餅｜#禮盒開箱｜#漢餅工法｜#開箱紀實｜#CanonR50｜#RFS1845

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